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2023年公共营养师每日一练《三级》12月26日

2023年公共营养师每日一练《三级》12月26日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：964

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《三级》12月26日专为备考2023年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 专项调查表编制的相关性是指表格中所有的问题都应与调查者有关。（）

    A对

    B错

  • 2. 健康信息调查表中的敏感性问题可以直接问。（）

    A对

    B错

  • 3. 长期食用低能量和能量密度低的食物，容易造成人体体重过重或肥胖。（）

    A对

    B错

  • 4. 饮水时，应注意遵循少次多量的原则。（）

    A对

    B错

  • 1. 多食蔬菜水果可以降低罹患某些癌症的危险，增加摄入( )可以降低食管癌、胃癌和直肠癌等消化道肿癌的发病危险。

    A多酚化合物

    B番茄红素

    C胡萝卜素

    D萜类化合物

  • 2. 引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是( )。

    A铁摄入不足

    B锌摄入不足

    C维生素B12缺乏

    D维生素B6缺乏

  • 3. 科普文章的准确性不包括（）。

    A概念准确

    B字数准确

    C数据准确

    D事实准确

  • 4. 在计算标准人折合系数时，是以（）为标准人。

    A体重60kg从事轻体力劳动的成年男子

    B体重65kg从事轻体力劳动的成年男子

    C体重60kg从事轻体力劳动的成年女子

    D体重60kg从事中体力劳动的成年男子

  • 1. 佝偻病是婴幼儿常见的营养缺乏病之一，其主要原因是日光照射不足以及膳食中缺少（）。

    A钙

    B锌

    C维生素D

    D维生素A

    E铁

  • 2. 我国居民的传统膳食结构特点是（）。

    A以植物性食物为主

    B谷类、薯类和蔬菜的摄入量较低

    C肉类的摄入量较高

    D豆类制品摄入总量不高且随地区而不同

    E奶类摄入量在大多数地区都不高

  • 3. 女64岁患慢性阻塞性肺气肿合并感染给该患者计算能量供给时应考虑( )

    A理想体重

    B基础能量消耗

    C体质指数

    D活动系数

  • 4. 减少烹调中营养素损失的措施包括（）。

    A上浆挂糊

    B加醋

    C先切后洗

    D急火快炒

    E勾芡

  • 1. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。

    计算11月15日就餐人日数。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 撰写科普文章的基本要求和原则有哪些？
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