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2023年公共营养师每日一练《理论知识》12月20日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》12月20日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1735

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》12月20日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 高渗性脱水以电解流失为主，水的流失相对较少。（）

    A对

    B错

  • 2. 应将营养知识纳入小学的教育内容，使学生懂得平衡膳食的原则，从幼年开始培养良好的饮食习惯。（）

    A对

    B错

  • 3. 理想体重的计算公式为：理想体重（kg）=身高（cm）－100。（）

    A对

    B错

  • 1. 食物脂肪在血液中主要的运输形式为（）。

    A长链脂肪酸

    B中链脂肪酸

    C短链脂肪酸

    D乳糜微粒

  • 2. 化学性食物中毒包括（）。

    A有机磷农药中毒

    B副溶血弧菌食物中毒

    C肉毒梭菌素食物中毒

    D含氰苷类植物中毒

  • 3. 中国营养学会推荐0～6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。

    A25％～30％

    B30％～35％

    C40％～45％

    D45％～50％

  • 1. 社会主义道德的基本要求是（）。

    A爱祖国

    B爱劳动，爱科学

    C爱护公共财物

    D爱社会主义

    E爱人民

  • 2. 职业道德是从业人员在职业活动中应遵循的行为准则，涵盖了（）之间的关系

    A从业人员与服务对象

    B职业与职工

    C职业与职业

    D职工与职工

    E服务对象与服务对象

  • 3. 下列属于乳母的特殊膳食指南内容的是（）。

    A保证供给充足的能量

    B增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入

    C增加钙的摄入量

    D控制脂肪的摄入量

    E控制糖摄入量

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 食物必需脂肪酸的最好来源是________。
  • 2. 简述食物频率法的工作程序及注意事项。
  • 3. 人体八种必需氨基酸是（　　）、亮氨酸、蛋氨酸、（　　）、苏氨酸、（　　）、色氨酸、缬氨酸。
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