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2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月9日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月9日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：140

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月9日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 老年人对铁的吸收利用能力下降，造血功能减退，血红蛋白含量减少，易出现缺铁性贫血。（）

    A对

    B错

  • 2. 生物富集是指化学物质每经过一种生物体，其浓度就有一次明显降低。（）

    A对

    B错

  • 3. 孕期维生素A摄入过量可导致新生儿先天性缺陷。（）

    A对

    B错

  • 1. DDV属于（）。

    A有机氯农药

    B有机磷农药

    C氨基甲酸酯类

    D拟除虫菊酯类

  • 2. 职业道德是()

    A从业人员的特定行为规范

    B企业上司的指导性要求

    C从业人员的自我约束

    D职业纪律方面的最低要求

  • 3. 中国营养学会推荐0～6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。

    A25％～30％

    B30％～35％

    C40％～45％

    D45％～50％

  • 1. 多选人才市场的形成，为社会、企业和职工带来的主要好处是（）

    A使企业人才闲置和人才奇缺的矛盾得到缓解

    B使人才配置、使用逐渐趋向合理，人才作用得到发挥

    C调动了人们学习文化知识、钻研技术的积极性

    D使企业增加了用人选择性、针对性，减少了盲目性

  • 2. 亚硝酸盐引起的食物中毒（）。

    A属化学性食物中毒

    B没有特效治疗药物

    C可出现全身组织缺氧表现

    D皮肤可出现青紫症状

    E潜伏期较长

  • 3. 下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（）。

    A白茶

    B红茶

    C乌龙茶

    D绿茶

    E黄茶

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 营养生理需要量是指________。
  • 2. 叶酸缺乏的临床表现包括（　　）。
  • 3. 营养师进行了一次定量频率法膳食调查。调查结果见下表： 1．计算各种食物的食用量。
    2．对调查结果进行食物归类和膳食结构分析。
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