2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月04日

考试总分:13分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1116

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月04日专为备考2022年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

  • 1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。(  )

    A

    B

  • 2. 茶叶中含有一定量的脂肪。(  )

    A

    B

  • 3. 由于大豆富含饱和脂肪酸,所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。()

    A

    B

  • 1. 我国是什么时候开始施行《食品添加剂卫生管理办法》的()。

    A2001年7月1日

    B2002年7月1日

    C2003年7月1日

    D2004年7月1日

  • 2. 下列不是锌良好来源的为()。

    A贝壳类

    B深绿色蔬菜

    C红色肉

    D动物内脏

  • 3. 青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰,因此,青少年钙的适宜摄入量应是()mg/日。

    A700

    B800

    C900

    D1000

  • 1. 促进食物与营养发展的政策措施包括()。

    A调整结构,提高食物综合供给能力

    B加强法制建设,保护食物资源环境

    C依靠科技进步,提高全民营养意识

    D改善居民营养结构,保障我国食物安全

    E加强对食物与营养工作的领导

  • 2. 细菌性食物中毒的流行病学特点是(  )。

    A一般病程短

    B全年皆可发生,7~9月高发

    C病死率高

    D中毒食品以植物性食品为主

  • 3. 孕妇与非妊娠妇女相比,需要增加摄入的矿物质包括__________。

    A

    B

    C

    D

    E

  • 1. 必需氨基酸:
  • 1. 绝经后妇女的特殊生理改变包括(  )。
  • 2. 糖类的能量系数(生理有效能)是。
  • 3. 强化食品