2023年中级茶艺师资格证模拟试题及答案解析

   2023年中级茶艺师资格证模拟试题及答案解析已经整理好，需要备考的朋友们赶紧来刷题吧！

   【单选题】
   1.宋代（）的主要内容是看汤色和汤花。
   A、泡茶
   B、鉴茶
   C、分茶
   D、斗茶   
   答案：D
      【单选题】
   2.具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、（）、永春佛手、毛蟹等。
   A、黄金桂
   B、大红袍
   C、水仙
   D、肉桂   
   答案：C
      【判断题】
   3.的意思是“请问红茶可以吗”
   答案：对
      【单选题】
   4.意思是（）
   A、你想要点什么。
   B、请问几位。
   C、很荣幸见到您。
   D、最近怎么样。   
   答案：C
      【单选题】
   5.明代文人茶艺的代表人物有：（）、文征明、唐伯虎。
   A、梅尧臣
   B、李渔
   C、周高起
   D、朱权   
   答案：D
      【单选题】
   6.“我们只收现金。”用英语表述是（）。
   A、We only accept cash.
   B、We don’t accept cash.
   C、We only accept credit card.
   D、We only accept check   
   答案：A
      【单选题】
   7.制作1000mL的冰茶用热水冲泡时，用水量以（）为宜。
   A、1000mL
   B、800mL
   C、500mL
   D、300mL   
   答案：B
      【判断题】
   8.“请您在这签字好吗？”用英语最妥当的表述是“Would you please write your name here？”。（
   答案：错
      【单选题】
   9.在工作岗位上要求茶艺师“有声”服务，即在服务过程中必须合理使用（）。
   A、询问之声
   B、问侯之声
   C、接待三声
   D、服务之声   
   答案：C
      【单选题】
   10.按展销会的性质，可将展销会分为（）和宣传性展销会。
   A、综合性展销会
   B、专题性展销会
   C、巡回性展销会
   D、贸易性展销会   
   答案：D
      【单选题】
   11.（）的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。
   A、铁观音
   B、黄金桂
   C、武夷水仙
   D、闽北水仙   
   答案：C
      【单选题】
   12.制作1000mL的冰茶，用冰量以（）为宜。
   A、500mL
   B、400mL
   C、200mL
   D、100mL   
   答案：C
      【判断题】
   13.“很抱歉，这里没有这个人。”用英语最妥当的表述是“I’m sorry，there is no one here.”（）
   答案：错
      【单选题】
   14.在一般茶艺服务接待中，当规范的茶艺接待方式不适应宾客时，下列处理方法中较为恰当的是（）。
   A、坚持以我国的接待礼仪
   B、想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
   C、为了表示对宾客的友好，完全采用他们的礼节
   D、可适当运用他们国家的礼节、礼仪，以表示对宾客的尊重和友好   
   答案：D
      【单选题】
   15.云南白族的“三道茶”分别是（）。
   A、一苦，二回味，三甜
   B、一甜，二苦，三回味
   C、一甜，二回味，三苦
   D、一苦，二甜，三回味   
   答案：D
 

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