茶艺师初级测试题及答案2023年

   茶艺师初级测试题及答案2023年中包含了大量的考试题目，需要练习的小伙伴快来刷题吧。

   【单选题】
   1.水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2ppm时，茶味变（）。
   A、酸
   B、辣
   C、甜
   D、涩   
   答案：D
      【单选题】
   2.茶树适宜在土质疏松，排水良好的微酸性土壤中生长，以酸碱度pH值在（）之间为最佳。
   A、6.5～7.5
   B、5.5～6.5
   C、4.5～5.5
   D、3.5～4.5   
   答案：C
      【单选题】
   3.浙江龙泉的（）以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。
   A、青花瓷
   B、青瓷
   C、白瓷
   D、黑瓷   
   答案：B
      【单选题】
   4.茶艺馆的接待程序主要有迎宾、（）、泡茶、结账收款。
   A、说明消费
   B、引导客人入座
   C、递送茶单
   D、泡迎客茶   
   答案：C
      【单选题】
   5.夏暑宜饮白茶，因白茶是在（）制成。
   A、春天
   B、夏天
   C、寒天
   D、热天   
   答案：C
      【判断题】
   6.玻璃杯冲泡绿茶，一般冲入杯至七成满为止。（）
   答案：对
      【单选题】
   7.黑茶的品饮，要细细体味经长期储存而形成的（）。
   A、浓香
   B、醇香
   C、陈香
   D、甜香   
   答案：C
      【判断题】
   8.使用盖碗用具泡茶时，准备盖碗、茶船、随手泡、荷叶、茶则、茶匙、储存器即可。（）
   答案：错
      【单选题】
   9.“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是（）的品质特点。
   A、黄山毛峰
   B、六安瓜片
   C、君山银针
   D、滇红工夫红茶   
   答案：C
      【判断题】
   10.擂茶在宋代的名称叫茗粥。（）
   答案：对
      【单选题】
   11.寒冬到来宜饮（）。
   A、珠兰花茶
   B、玫瑰花茶
   C、菊花茶
   D、桂花茶   
   答案：D
      【判断题】
   12.茶艺馆茶艺师的主要职责有泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡。（）
   答案：对
      【单选题】
   13.在茶艺馆的服务中要求服务人员有（）、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，个人的仪容、仪表也非常重要。
   A、良好的文化素质
   B、高中毕业证
   C、良好的长相、身材
   D、大专以上文凭   
   答案：A
      【单选题】
   14.黄茶冲泡时，君山银针经冲泡大约（）min后，就可以品饮了。
   A、3
   B、5
   C、8
   D、10   
   答案：D
      【单选题】
   15.对展览会的评估应在（）开始。
   A、筹备工作时
   B、可行性方案中
   C、展览会结束后
   D、展览期间   
   答案：D

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