2025年高职单招《旅游类》每日一练试题11月22日

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判断题

1、当茶壶内的茶水剩下2/3时，服务员主动上前为客人添加开水。()  

答 案：错

解 析：当茶壶内的茶水剩下1/3时，服务员应主动上前为客人添加开水。

2、大型高星级饭店管理在组织机构设置时尽量减少管理层级，以发挥统一高效的管理作用。()

答 案：对

单选题

1、下列喝汤的方法中，符合西餐进餐礼仪的是()  

• A：右手拿汤勺，勺子朝正前方向舀，再送入口中，不发出声响
• B：用汤勺从内侧向外侧舀着喝
• C：用汤勺舀起来吹凉了再喝
• D：直接端起汤碗来喝

答 案：A

2、()一般用于托运较重的物品。  

• A：大方形托盘
• B：大圆形托盘
• C：中圆形托盘
• D：小圆形托盘

答 案：A

多选题

1、下列关于国外生态旅游发展现状的描述，正确的是()  

• A：无论是参与生态旅游的人数，还是生态旅游收入，都以超乎寻常的速度发展
• B：推动生态旅游发展的主要为发达国家及原始自然资源主要分布区
• C：从世界范围来看，生态旅游的客源地主要集中在欧美及亚太的经济发达国家
• D：从世界范围来看，生态旅游的接待地多数为经济相对比较落后的发展中国家

答 案：ABCD

2、清代最大的皇陵清东陵已开放的陵墓有()  

• A：长陵
• B：定陵
• C：裕陵
• D：定东陵
• E：景陵

答 案：CD

主观题

1、会泽旅游开发中体现了旅游资源开发的哪些原则?  

答 案：会泽旅游开发中体现了旅游资源开发的特色原则、经济原则、保护原则。

2、根据下列图片，在答题纸上列出错误技能点并写出正确服务的方法。  

答 案：(1)酒店总台问讯服务员，未能熟知酒店营业场所的服务信息，未能给予客人准确肯定的答复。 正确操作：有关饭店内部情况介绍通常涉及饭店各营业场所的服务信息，尤其是正在进行的营业推广、促销活动的信息，比如餐厅、酒吧所在位置、营业时间及促销内容，宴会、会议、展览会举办场所及服务时间，健身服务、洗衣服务、医疗服务、穿梭巴士服务等，营业时间及收费标准等。上述信息内容，问讯员均应熟知，以便给予客人准确、肯定的答复。千万不可模棱两可或使用否定词回答，如“可能还在营业吧!”“大概在23:00关门!”对于不能即刻解答的问题，应通过请教他人或查阅资料给予客人准确答复。 图二错误点及正确操作： (1)访客问询住客房号时，问询员未征得住客同意，直接将房号告诉了访客。 正确操作：有关住客信息查询是来访客人问讯的主要内容之一。住客查询通常有两方面内容：一是查询客人是否住在本饭店，二是查询客人的房号。通常应在不触及客人隐私的范围内进行回答。  

填空题

1、我国导游员按技术等级划分为（）级，其中技术等级最高的是（）。  

答 案：四    特级

解 析：本题主要考查对导游人员的类型的识记。按技术等级划分，导游人员可划分为初级导游员、中级导游员、高级导游员和特级导游员。

2、采用西式铺床时，第一张床单(),中折线居床的正中位置；第二张床单正面向下，中折线()。  

答 案：正面向上    与第一张床单重叠