2025年高职单招《旅游管理》每日一练试题10月01日

2025年高职单招《旅游管理》每日一练试题10月01日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过高职单招每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、对等接待原则  

答 案：对等接待原则：即不同级别的 VIP客人应由酒店相应级别的管理人员接待，以表示酒店对 VIP客人的尊重和礼遇规格。

单选题

1、唐代诗人李白在不同的心理状态下，对同一座君山有不同的描写，这说明了心理()  

• A：具有主观能动性
• B：是人脑的机能
• C：是客观现实的反映
• D：具有主观选择性

答 案：A

2、(2022年真题)单项选择题：关于西餐菜肴与酒水搭配的叙述，正确的是()  

• A：香槟酒和玫瑰露葡萄酒可以配任何菜肴饮用
• B：汤类一般不用酒，但也可配低度干型白葡萄酒
• C：奶酪类选用甜食酒、白兰地、利口酒或鸡尾酒
• D：甜食可选用甜味葡萄酒，也可继续使用正菜的酒品

答 案：A

解 析：本题考查西餐菜肴与酒水搭配的相关知识。香槟酒和玫瑰露葡萄酒可以配任何菜肴饮用；汤类一般不用酒，但也可配较深色的雪利酒或玛德拉酒；奶酪类选用甜味葡萄酒，也可继续使用正菜的酒品；甜食选用甜葡萄酒或葡萄汽酒。    

多选题

1、下列叙述中，表示旅游业由粗放型向集约型转变的有()  

• A：由数量扩张向质量提升转变
• B：由注重综合功能向注重经济功能转变
• C：由注重产业规模向注重产业素质转变
• D：由满足基本需求向提供高质量的旅游服务转变

答 案：ACD

2、下列关于托盘斟酒的叙述，正确的有()  

• A：左手持服务巾，背于身后
• B：右手持酒瓶，将商标朝向客人
• C：左手托盘应向后自然拉开，掌握好托盘的重心
• D：站在客人的右后侧进行斟倒

答 案：BCD

主观题

1、调和法  

答 案：调和法：是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀（这种方法调制的酒水多用柯林杯、平底杯）。

2、辨析题：近期预测是指一周以上的预测。()  

答 案：× 理由：近期预测一般指半个月或一个月以上的预测，而提前制作“一周客情预测表”的是一周预测。  

解 析：本题容易把时间混淆，将近期预测与一周预测混为一谈。近期预测是不需要制作预测表的，只需统计相关内容，因为时间还早；而一周预测是需要制作预测表的，因为时间已接近。

填空题

1、雾凇在()出现得最频繁，维持的时间最长。  

答 案：吉林市

2、西安规模最大、景物最优美的公园是()  

答 案：兴庆公园