2025年高职单招《旅游类》每日一练试题07月18日

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判断题

1、鸡尾酒是一种量少而冰镇的饮料。()

答 案：对

2、服务态度是无形产品质量的关键所在，直接影响餐饮服务质量。()

答 案：对

解 析：服务态度是无形产品质量的关键所在，直接影响餐饮服务质量。

单选题

1、下列食品中那种食品不属于易患癌物质（  ）  

• A：烧烤食物
• B：碳酸饮料
• C：熏制食物
• D：油炸食

答 案：B

解 析：喝碳酸饮料不一定得癌症。因为一个人是否得癌症主要是和他的免疫力低下有关，还和一个人的精神因素、生活方式、饮食习惯等等有关。    

2、“湿透全身，幸福终生”。这是傣族泼水节上最美好和最特别的祝福。如果你想亲身体验，应该到我国（  ）  

• A：海南
• B：云南
• C：广西
• D：贵州

答 案：B

解 析：云南省是我国少数民族最多的省份，傣族、哈尼族、布朗族等少数民族，在这里和睦相处，创造并保留了各自别具特色的民族文化。其中，傣族的泼水节是重要的节日。    

多选题

1、当饭店将旅游团的房间开好后，负责分发房卡或房间钥匙的是()  

• A：领队
• B：全陪
• C：地陪
• D：饭店服务员

答 案：AB

2、旅游业自身的特点有()  

• A：综合性
• B：依赖性
• C：带动性
• D：敏感性
• E：涉外性

答 案：ABCDE

解 析：综合性（A）：旅游业涉及交通、住宿、餐饮、景区等多个领域，需多行业协同完成服务，体现其综合性。 依赖性（B）：旅游业依赖自然资源、文化遗产、社会稳定等外部条件，资源与环境的变化直接影响发展。 带动性（C）：旅游业通过产业链联动促进交通、零售、建筑等行业发展，发挥经济带动作用。 敏感性（D）：旅游业易受突发事件（如疫情、灾害）和经济波动影响，经营稳定性较弱。 涉外性（E）：国际旅游涉及跨国人员流动，需面对不同文化及政策，体现涉外特征。

主观题

1、浏阳是我国的花炮之乡，浏阳花炮甲天下。随着旅游业的兴起，浏阳紧紧围绕花炮文化，利用浏阳花炮的品牌效应和其自身独特的工业资源，在浏阳大瑶开发花炮文化旅游产品。浏阳修建的花炮观礼台更是接待了许多的国内外游客。这项工业旅游成了浏阳旅游的精品，促进和推动了浏阳市旅游业的发展，从而带动了交通运输、饭店业、娱乐业等第三产业的迅速发展，并促使经济结构得到了调整，解决了浏阳部分就业问题，进而推动了区域经济的发展。 结合材料回答问题： (1)利用浏阳花炮厂的工业旅游资源，你可以为旅游者设计哪些旅游活动项目? (2)谈谈你对这种旅游形式的理解。

答 案：(1)①花炮节主题活动游;②花炮会展旅游;③花炮 . 修训游, ;④花炮 . 体验游, 。 (2)①从旅游的角度说 , 是在充分利用现有的名牌工业企业设施设备和工业企业文化资 源的基础上 , 赋予以旅游内涵为主题开发出来的一种让旅游者乐于购买的新型旅游产品 。 ②从旅游者的角度说 , 它是以了解名牌工业产品的工艺流程 、发展史和未来科技与工业 的发展前景等为主要目的 , 具有较高科技 、知识含量的一种高品位的旅游形式 。

2、根据下列图片，在答题纸上列出错误技能点并写出正确服务的方法。  

答 案：错误点： ①当发生火情时，饭店服务员没有报告总机，没有根据指令是否需要疏散而自行跑开。 ②离开火场时，去乘坐电梯。 正确操作标准： ①当发现火情或火灾时，立即报告总机，向对方报告自己的姓名、部门、火情发生的具体位置和火情情况。 ②若未接到疏散指令，不得自行跑开。 ③若须疏散迅速打开安全门、安全梯，有步骤地组织客人疏散。 ④若发现门下有烟雾冒出，则应先触摸此门，如果很热，切勿开门；但房内如有住客，则应立即开门进房营救。 ⑤各楼层楼梯口，路口都要有人把守指挥，以便为客人指路，避免大量客人通向一个出口，造成挤死、挤伤事故。 ⑥待人员撤离至指定地点后，前厅部人员应与客房部员工一起查点客人；如有下落不明或还未撤离人员，应立即通知消防队员。 ⑦离开火场时，不乘坐电梯。

解 析：此考题考查服务员对于火情的处理流程及标准。上图所呈现的内容主要涉及前厅服务人员如何正确处理前厅突发事件，应如何报警及如何做好消防救护。

填空题

1、“六净”指四壁净、（）、家具净、（）、（）、物品净。  

答 案：地面净    床上净    卫生洁具净

2、旅游购物品的生产属于（）行业。  

答 案：劳动密集型