2025年高职单招《旅游管理》每日一练试题07月06日

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判断题

1、对等接待原则  

答 案：对等接待原则：即不同级别的 VIP客人应由酒店相应级别的管理人员接待，以表示酒店对 VIP客人的尊重和礼遇规格。

单选题

1、Confirmed Reservation指的是()  

• A：临时性预订
• B：预付款担保
• C：确认性预订
• D：保证性预订

答 案：C

2、(2024年真题)综合反映客房利用、客房收入以及客房预订情况的报表是()  

• A：Extension List
• B：Unexpected Departure
• C：Cancellation List
• D：Room Sales Recapitulation

答 案：D

解 析：本题考查对前厅部报表制作的掌握。题目中所给的是报表的英文，所以还需对应各类报表的中文。

多选题

1、关于我国气候的叙述，正确的有()  

• A：是世界上季风气候最典型的地区之一
• B：大部分地区冬季寒冷、干燥，多偏北风
• C：高温期与多雨期不一致
• D：大部分地区降水集中在冬季

答 案：AB

2、客房管理系统的基本设备和固定用品可分为()  

• A：家具设备
• B：地毯
• C：机器设备
• D：电器设备

答 案：ABCD

主观题

1、荷兰金酒和干金酒都是调制鸡尾酒的主要基酒。()  

答 案：(×) 理由：荷兰金酒只适宜做净饮，不能与其 他酒类饮料混合调制鸡尾酒。  

2、(2024年真题)简述大堂副理处理投诉的程序。

答 案：(1)保持冷静。 (2)表示同情和理解。 (3)给予特殊关心。 (4)不转移目标。 (5)记录要点。 (6)将要采取的措施和解决问题所需时间告诉客人。 (7)立即行动，解决问题。 (8)检查、落实。 (9)归类存档。

解 析：本题考查对处理投诉程序的掌握。

填空题

1、太庙和_____是皇家专门用于祭祀活动的最早的礼制建筑。  

答 案：社稷坛

2、厨房失窃的主要目标：一是食品仓库，二是________。  

答 案：高档餐具