2025年高职单招《旅游类》每日一练试题06月20日

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判断题

1、欧美人在烹制牛、羊肉时，一般有六种火候，分别为一成熟、三成熟、五成熟、七成熟、六成熟、全熟。()

答 案：错

2、Confirmed Reservation是指确认性预订。()

答 案：对

单选题

1、最早提出建立联合国是在哪次会议上（  ）  

• A：联合国家会议
• B：波茨坦会议
• C：开罗会议
• D：雅尔塔会议

答 案：D

解 析：雅尔塔会议最早提出建立联合国。    

2、某中学组织学生大扫除，初一（2）班班主任老师简单交待了几句话便外出办事去了，结果，学生小刘（13岁）在擦屋顶日光灯时不小心摔伤了。请问，根据《未成年人保护法》的有关规定，这起事故责任应由（  ）  

• A：学校来承担
• B：小刘自己承担
• C：学校和小刘各承担一半责任

答 案：C

解 析：此题考查对未成年人特殊保护的相关知识。A、小刘同学摔伤，既有学校的责任，也有自己的责任，不能全部由学校承担，故A项错误。B、小刘同学摔伤，既有学校的责任，也有自己的责任，所以也不能全部由自己承担，应由双方共同承担，故B项错误。C、由于小刘是未成年人，又是在教学校教室擦屋顶日光灯时不小心摔伤的，所以学校应承担部分责任，履行学校保护的职责:同时，小刘同学是由于自己不小心挂伤的，也应承担一定的责任，所以学校和小刘应各承担一半责任，故C项正确。    

多选题

1、按房间的所处位置划分，客房可以划分为()  

• A：内景房
• B：外景房
• C：豪华套间
• D：角房

答 案：ABD

2、影响旅游者选择旅游交通的因素主要有()  

• A：各类旅游交通自身的性能
• B：旅游目的地的可进入情况
• C：旅游者自身各种因素
• D：旅游距离的远近
• E：旅行社的安排

答 案：ABCD

主观题

1、会泽旅游开发中体现了旅游资源开发的哪些原则?  

答 案：会泽旅游开发中体现了旅游资源开发的特色原则、经济原则、保护原则。

2、材料：香飘四海的茅台酒是我国名酒之冠，享有“外交酒”“政治酒”的美誉。随着旅游业的兴起，茅台酒厂紧紧围绕酒文化，利用茅台酒的品牌效应和其自身独特的工业资源，开发酒文化旅游产品。这项工业旅游成了贵州旅游的精品，促进和推动了仁怀市旅游业的发展，从而带动了交通运输、饭店业等第三产业的迅速发展，并且使经济结构得到调整，解决了部分就业问题，进而推动了区域经济的发展。 结合材料回答以下问题： (1)结合材料论述该地旅游业的特点。 (2)茅台酒厂工业旅游资源有何特点?利用这些资源你可以为旅游者设计哪些旅游活动项目?

答 案：(1)答：①该地旅游业具有依赖性的特点。只有依托这种单一的、垄断性极强的旅游资源进行开发，才具有强大的吸引力和竞争优势。 ②带动性——促进和推动了仁怀市旅游业的发展，从而带动了交通运输、饭店业等第三产业的迅速发展，并且使经济结构得到调整，解决了部分就业问题，进而推动了区域经济的发展。 ③涉外性——茅台酒享有“外交酒”“政治酒”的美誉。 ④该地旅游业具有综合性的特点。 (2)答：茅台酒厂工业旅游资源具有垄断性特点。具体来说： ①从旅游的角度说，是在充分利用现有的名牌工业企业设施设备和工业企业文化资源的基础上，以赋予旅游内涵为主题开发出来的一种让旅游者乐于购买的新型旅游产品。 ②从旅游者的角度说，它是以了解名牌工业产品的工艺流程、发展史和未来科技与工业的发展前景等为主要目的，具有较高科技、知识含量的一种高品位的旅游形式。 旅游活动项目：茅台会展旅游、茅台研训游、茅台修学游等。

填空题

1、中餐宴会可用转盘式分菜、（）、（）和各客式分菜等菜肴服务。  

答 案：旁桌式分菜    分叉分勺派菜

解 析：本题主要考查对中餐宴会菜肴服务的方式的识记。

2、()是服务的关键时刻。  

答 案：与客人的接触