2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题06月28日

2023-06-28 10:43:14 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题06月28日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、绿茶、青茶、黄茶初制时,杀青的目的各不相同。()

答 案:错

2、龙井茶冲泡中“凉汤”的作用是预防烫熟茶芽。()

答 案:对

3、“茶室四宝”是杯、盏、壶、茶。()

答 案:错

单选题

1、安溪乌龙茶茶艺()时使用的主茶具是白瓷盖瓯。

  • A:喝茶
  • B:泡茶
  • C:闻香
  • D:尝味

答 案:B

2、以下选项关于茶艺馆的茶单设计原则描述错误的是()

  • A:灵活善变,选择适应市场变化的新产品。
  • B:应根据自己的经营方针来决定提供什么样的茶单。
  • C:茶单应用多种外文来表示茶名。
  • D:茶单设计要有一定的艺术感。

答 案:C

3、鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征,嫩枝茎成()

  • A:扁形
  • B:半园形
  • C:园柱形
  • D:三角形

答 案:C

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

2、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

3、下列______句子均出自杜育的《荈赋》。

  • A:沫沉华浮
  • B:尘外之饮
  • C:取式公刘
  • D:微觉清思
  • E:晔如春敷

答 案:ACE

主观题

1、陆羽《茶经》中茶器具组合的重要意义是什么?

答 案:这套茶器具从功能细分、材料选择、制作特点、文化艺术与煎茶要求的吻合等各个方面十分完备,是中国茶饮史中第一套完整茶器具的经典组合,适应了文人雅士、上层社会“雅化”茶事的追求。

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