2025年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题06月29日

2025-06-29 11:02:50 来源:勒克斯教育网

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2025年茶艺师茶艺师(初级)》每日一练试题06月29日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟。()

答 案:错

2、茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素。()

答 案:对

3、用玻璃泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲50-60ml,的水的比例将茶叶投入待泡。()

答 案:对

单选题

1、乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或()色。

  • A:绿
  • B:浅绿
  • C:黄绿
  • D:蜜黄

答 案:D

2、白族“三道茶”是指()。

  • A:一苦二甜三回甘
  • B:对尊贵宾客要斟茶三道
  • C:按当地风俗,客人喝油茶一般吧少于三碗
  • D:生叶、生姜和生米仁等三道原料加水烹煮而成的汤

答 案:A

3、基本茶类分为不发酵的()、全发酵的红茶类、半发酵的青茶类、部分发酵的白茶类、部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类,共六大类。

  • A:绿茶类
  • B:花茶类
  • C:普洱茶
  • D:苦丁茶

答 案:A

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在()。

  • A:中和之道
  • B:自然之性
  • C:清雅之美
  • D:明伦之礼

答 案:ABCD

2、品茶主要是()。

  • A:观形
  • B:观色
  • C:闻香
  • D:品味

答 案:BCD

3、绿茶的初制工艺包括()。

  • A:杀青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:发醇
  • E:干燥

答 案:ACE

主观题

1、黄山毛峰的干燥方法是______。

答 案:烘干

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