2022年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月03日
2022-12-03 10:20:14 来源：吉格考试网
2022年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月03日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、斗茶和点茶在烹茶技艺上是相同的。
答 案：错
2、茶汤色泽与叶绿素密切相关。
答 案：错
3、功夫红茶是国际规格的商品茶。
答 案：错
单选题
1、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。
- A：许世海
- B：陈鸣远
- C：顾景洲
- D：邵大亨
答 案：C
2、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。
- A：顶芽和腋芽
- B：定芽和不定芽
- C：腋芽和不定芽
答 案：B
3、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.
- A：产品质量标准
- B：加工验收标准
- C：茶叶销售标准
- D：检验方法标准
答 案：D
多选题
1、牛奶红茶牛奶用量以调制成的奶茶______色为度。
- A：橘红
- B：棕黄
- C：棕灰
- D：灰黄
- E：灰白
- F：黄红
答 案：AF
解 析：很多年轻人喜欢饮用美味可口的牛奶红茶，冲泡配制方法是，先将适量红茶放入茶壶中，茶叶用量比清饮稍多些，然后冲入热开水,约5分钟后，从壶咀倒出茶汤放在咖啡杯中；如果是红茶袋泡茶，可将一袋茶连袋放在咖啡杯中，用热开水冲泡5分钟，弃去茶袋。然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖，牛奶用量以调制成的奶茶呈桔红、黄红色为度。奶量过多，汤色灰白，茶香味淡薄，奶量过少，失去奶茶风味，糖的用量因人而易，以适口为度。
2、茶具一般是（）等饮茶用具。
- A：茶杯
- B：茶碗
- C：茶壶
- D：茶盏
答 案：ABCD
3、清代的众多小说话本如______等中，茶文化内容得到了充分展现。
- A：《镜花缘》
- B：《水浒传》
- C：《金瓶梅词话》
- D：《红楼梦》
- E：《儒林外史》
答 案：ACD
主观题
1、服务人员的七不问包括不问年龄、______、收入、地位、经历、______、身体。
答 案：婚姻；信仰
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