2025年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题04月29日
2025-04-29 11:23:22 来源：勒克斯教育网
2025年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题04月29日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、泡茶用水要求水的浑浊度不得超过150，不含肉眼可见悬浮微粒。（）
答 案：错
2、茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作，精通业务，追求利益最大化。（）
答 案：错
3、相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制作了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符”。（）
答 案：对
单选题
1、清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶（）。
- A：真香本味
- B：原汁原味
- C：明亮汤色
- D：绚丽“茶舞”
答 案：A
2、茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中（）的氧化和氧气有关。
- A：多酚类化合物
- B：蛋白质类
- C：维生素类
- D：脂肪类
答 案：A
3、将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花，其作用是（）。
- A：清热解暑
- B：预防感冒
- C：治疗肠炎
- D：增加擂茶的香味
答 案：A
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、儒家茶文化代表着______的儒家精神。
- A：怡然
- B：寂寞
- C：中庸
- D：和谐
- E：清高
答 案：CD
主观题
1、请将绿茶一次冲泡后各种有效成分的浸出率相匹配
（1）氨基酸（2）咖啡碱 （3）茶多酚 （4）可溶性糖
少于40%（） 高达80%以上（） 近70%（） 45%左右（）
答 案：（4）（1）（2）（3）
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