2025年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题04月04日
2025-04-04 11:28:54 来源：勒克斯教育网
2025年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题04月04日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、雨水属于软水。（）
答 案：对
2、在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。（）
答 案：对
3、氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。（）
答 案：错
单选题
1、红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤（）的决定性成分。
- A：刺激性和鲜爽度
- B：浓醇和鲜爽度
- C：刺激性和醇厚度
- D：刺激性和甘鲜度
答 案：A
解 析：红茶由于在制造的过程中多酚类物质大量氧化，形成茶黄素、茶红素、茶褐素等氧化产物。其中茶黄素是茶汤刺激性和鲜爽度的决定成分。茶黄素含量高，则茶汤刺激性强。茶红素是茶汤红浓度和醇度的主体物质，当茶黄素和茶红素含量高且比例适当的时候，茶汤的滋味浓而鲜爽，而且富含刺激性，是红茶品质好的表现。
2、卷曲形名优绿茶的代表是（）。
- A：龙井茶
- B：碧螺春
- C：雨花茶
- D：六安瓜片
答 案：B
3、唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、( )等。
- A：贡茶
- B：饮茶器具
- C：龙凤茶团
- D：龙凤茶饼
答 案：B
多选题
1、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。
- A：绞股蓝茶
- B：苦丁茶
- C：决明子
- D：菊花茶
- E：袋泡茶
答 案：ABCD
2、世界上茶叶生产四大国是（）
- A：美国
- B：中国
- C：印度
- D：斯里兰卡
- E：肯尼亚
答 案：BCDE
3、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。
- A：玫瑰花茶
- B：茉莉花茶
- C：菊花茶
- D：柠檬茶
- E：白兰花茶
答 案：BC
主观题
1、茶会场地是茶会______的体现场所。
答 案：形式与内容
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