2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题06月08日

2024-06-08 11:19:17 来源:吉格考试网

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2024年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题06月08日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、顾景洲是现代最著名的紫砂壶大师,被尊称为“壶艺泰斗”。()

答 案:对

2、用玻璃杯泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲50~60mL的水的比例,将茶叶投入待泡。()

答 案:对

3、“流云拂月”是指将茶汤均匀地斟入茶杯。()

答 案:错

单选题

1、泡茶用软水时,软水中含其他溶质少,茶叶有效成分的()。

  • A:溶解度底
  • B:溶解度高
  • C:化学反应慢
  • D:损失率高

答 案:B

2、从事不同职业者选择茶饮时,脑力劳动者宜饮()为优。

  • A:绿茶白茶
  • B:绿茶、茉莉花茶
  • C:乌龙茶普洱茶
  • D:乌龙茶、红茶

答 案:B

3、()标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

  • A:FDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》
  • B:GB5749-85《生活用水卫生标准》
  • C:GB9697-88《茶叶卫生标准》
  • D:GB7718-94《食品标签通用标准》

答 案:B

多选题

1、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

3、茶叶中的药用成分为______和多糖类物质等。

  • A:生物碱
  • B:茶多酚
  • C:可可碱
  • D:芳香类物质
  • E:蛋白质

答 案:ABD

主观题

1、茶艺馆在大堂中适当的部位必须设置______表演台。

答 案:茶艺

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