2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题05月31日

2024-05-31 11:12:18 来源:勒克斯教育网

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2024年茶艺师茶艺师(初级)》每日一练试题05月31日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、在茶叶不同类型的滋味中,清鲜型的代表茶是碧螺春,蒙顶甘露,南京雨花茶等。()

答 案:对

2、茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会加速茶叶的变质。()

答 案:对

3、乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或蜜黄色。()

答 案:对

单选题

1、潮汕工夫茶冲泡时,开水高冲注入盖碗后,如产生泡沫应拿起碗盖由()沿水平方向刮泡沫。

  • A:由内向外
  • B:由外向内
  • C:由左向右
  • D:由右向左

答 案:B

2、明代以后,茶馆(室)的茶挂主要是()

  • A:书法字轴
  • B:国画图轴
  • C:刺绣挂画
  • D:木刻版画

答 案:A

3、福建工夫茶的冲泡程序为()。

  • A:备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡
  • B:备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡
  • C:备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡
  • D:备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶

答 案:D

多选题

1、品茶主要是()。

  • A:观形
  • B:观色
  • C:闻香
  • D:品味

答 案:BCD

2、绿茶的初制工艺包括()。

  • A:杀青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:发醇
  • E:干燥

答 案:ACE

3、茶艺要素中不含()。

  • A:选茶
  • B:择水
  • C:备器
  • D:雅室
  • E:观色
  • F:冲泡
  • G:品尝
  • H:闻香

答 案:EH

主观题

1、请将我国各产茶区与其适宜发展的茶类匹配。
(1)江北茶区(2)江南茶区(3)西南茶区(4)华南茶区
适宜红碎茶、绿茶、普洱茶、边销茶等() 适宜红茶、普洱茶、六堡茶、青茶等() 适宜绿茶() 适宜绿茶、青茶、花茶和名特茶等()

答 案:(3)(4)(1)(2)

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