2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题02月24日

2024-02-24 11:19:52 来源:吉格考试网

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2024年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题02月24日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、西湖龙井的产地是福州西湖。()

答 案:错

2、信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。()

答 案:对

3、衡量斗茶胜负的标准是看汤色和汤痕。

答 案:对

单选题

1、茶具这一概念最早出现于西汉时期()中“武阳买茶,烹茶尽具”。

  • A:王褒《僮约》
  • B:陆羽《茶经》
  • C:王褒《茶经》
  • D:陆羽《僮约》

答 案:A

2、“茶道自然”中的“自然”作为一个完整的概念最早出自()

  • A:老子
  • B:孔子
  • C:孟子

答 案:A

3、()茶艺所用的茶杯为玻璃杯。

  • A:乌龙茶
  • B:龙井茶
  • C:红碎茶
  • D:蒙顶茶

答 案:B

多选题

1、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

3、我国饮用水的水质标准指标有______等。

  • A:感官指标
  • B:化学指标
  • C:含氧指标
  • D:毒理指标
  • E:口感指标

答 案:ABD

主观题

1、食品生产经营人员每年必须进行______,取得证明后方可参加食品生产经营。

答 案:健康检查

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