2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月27日
2024-01-27 11:23:37 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月27日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、由于芳香物质种类和数量的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。（）
答 案：错
2、科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的价格。（）
答 案：错
3、茶叶中含有100多种化学成分。（）
答 案：错
单选题
1、瓷器茶具按色泽不同可分为（）茶具等。
- A：白瓷、青瓷和彩瓷
- B：白瓷、青瓷和黑瓷
- C：玉瓷、青瓷和彩瓷
- D：白瓷、青瓷和红瓷
答 案：B
2、韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、（）、注茶、点茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。
- A：茶叶用量
- B：茶叶外形
- C：取茶器皿
- D：投茶
答 案：D
3、冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、（）、完成阶段。
- A：冲泡阶段
- B：奉茶阶段
- C：待客阶段
- D：操作阶段
答 案：D
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、我国饮用水的水质标准指标分为______。
- A：感官指标
- B：化学指标
- C：含氧指标
- D：毒理指标
- E：口感指标
答 案：ABD
主观题
1、韩国提倡的茶礼以______为根本精神。
答 案：“和”和“静”
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