判断题1、釉里红的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（）答 案：错2、茉莉花茶艺使用的是品茶杯是玻璃杯。（）答 案：错3、藏族喝茶有一定礼节，边喝边添，三杯... 阅读全文>
判断题1、真诚守信是一种社会公德，它的作用是树立信誉，树立起值得他人信赖的道德形象。（）答 案：对2、品饮凤凰单枞乌龙茶时，茶水比例以1：50为宜。（）答 案：错解 析：冲泡凤凰单丛应使用100度的沸水冲泡，投... 阅读全文>
判断题1、在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。（）答 案：对2、在商品、服务的成交阶段，茶艺师应根据不同的消费金额提供不同的服务。（）答 案：错3、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶... 阅读全文>
判断题1、茶艺师可以用关切的询问、征求的口气、提议的问话和简捷郑重的回答来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。（）答 案：错解 析：茶艺服务人员还可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话... 阅读全文>
判断题1、用泉氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。（）答 案：错2、绿茶温润泡时，用水温80-85℃，注水量为茶杯容量的1/4，冲泡时间掌握在15秒钟以内。（）答 案：对3、在与宾客服务交流过程中，茶艺师要注意语... 阅读全文>
判断题1、遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。（）答 案：对2、冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。（）答 案：对3、“很抱歉，这里没有这个人。”用英语最妥当的表述是“I’m sorry，th... 阅读全文>
判断题1、茶艺表演者的着装应具有地方特色。（）答 案：错2、在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。（）答 案：错3、白瓷茶具的特点是色泽洁白，能反映出茶汤色泽... 阅读全文>
判断题1、陆羽认为二沸的水适宜泡茶。（）答 案：对2、广义茶文化的含义是茶的物质与经济价值关系。（）答 案：错3、在味觉的感受中，舌头个部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。（）答 案：错单选题... 阅读全文>
判断题1、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。（）答 案：错2、展销会的会务准备工作只要选择场地，邀请参展单位参加就可以了。（）答 案：错3、灌木型茶树的基本特征，... 阅读全文>
判断题1、茶艺服务是一种“面对面”的服务，茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反应非常直接答 案：对2、消费者与经营者发生权益纠纷时可以与消费者多方解释，采用赠送、打折等方式解决、可以请求消费者协会调解、... 阅读全文>
