判断题1、茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。()答 案:对2、玻璃茶具的特点是,质地透明,光泽夺目,但易破碎,易烫手。()答 案:对3、展销会的特点是能给组织提供与公众直接双... 阅读全文>
判断题1、夏暑宜饮白茶,因白茶加工时,是在自然环境中直接晾干,不炒不揉。()答 案:对2、用盖碗冲泡绿茶时,冲入开水后,应迅速将碗盖斜盖在碗上,使盖沿与碗间留一空隙。()答 案:对3、茶叶的保存应注意氧气... 阅读全文>
判断题1、竹木茶具的特点是,质地透明,光泽夺目,但易破碎,易烫手。()答 案:错2、泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。()答 案:错3、太平猴魁外形特点是条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红。()答 案:错单选题1、历... 阅读全文>
判断题1、用盖碗冲泡绿茶时,冲入开水后,应迅速将碗盖斜盖在碗上,使盖沿与碗间留一空隙。()答 案:对2、白茶冲泡的主要器具,有无刻花直同透明玻璃杯、杯托、茶叶缸、茶匙、赏茶盘、烧水炉具。答 案:对3、在茶... 阅读全文>
判断题1、福建德化瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。()答 案:错2、冰茶制作时冲泡用水的水温以100℃为宜。()答 案:错3、茶艺师在接待外宾时,要以“民间外交官”的姿态出现,特别要注意维护国格... 阅读全文>
判断题1、茉莉花茶艺“落英缤纷”是指冲水。()答 案:错2、太平猴魁外形特点是条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红。()答 案:错3、红茶类属不发酵茶类,其茶叶颜色朱红,茶汤呈橙红色。()答 案:错单选题1、《大观茶... 阅读全文>
判断题1、时兴乌龙茶艺的地点是沪苏和京津。()答 案:错解 析:时兴乌龙茶艺的地点是潮汕和漳泉2、用臭氧化或其他消毒自来水的氯气。()答 案:错3、对茶艺师泡茶时手部主要的要求是保持清洁、无异味、不戴夸张的... 阅读全文>
判断题1、在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的主要目的是为了提高茶具的温度。()答 案:对2、唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。()答 案:对3、盖碗又称“三... 阅读全文>
判断题1、在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。()答 案:对2、宁红太子茶艺,茶具的摆设形状是大鹏展翅。()答 案:错3、按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶... 阅读全文>
判断题1、元代茶具的代表是青花瓷茶具。()答 案:对2、茶艺馆茶艺师的主要职责有泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡。()答 案:对3、茶艺师向顾客推荐茶饮时,要根据茶艺馆的经营状况进行推荐。()答 案... 阅读全文>