2023年公共营养师每日一练《三级》5月9日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:307

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《三级》5月9日专为备考2023年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 3天回顾法调查通常选择1个工作日和2个休息日进行。()

    A

    B

  • 2. 记账法适合于进行全年不同季节的调查,并能分析个体膳食摄入情况。()

    A

    B

  • 3. 职业道德的遵守有助于提高社会整体的道德水平。

    A

    B

  • 4. 社区营养缺乏症的诊断与治疗是营养干预的常用方法之一。

    A

    B

  • 1. 皮褶厚度可用来衡量(  )。

    A身高增长情况

    B坐高增长情况

    C智力发育情况

    D肥胖程度

  • 2. 影响谷类中矿物质吸收利用的成分是( )。

    A磷酸

    B淀粉

    C果糖

    D植酸

  • 3. 不是数据库的特点的是()。

    A实现数据共享

    B减少数据的冗余度

    C数据间相互关联

    D数据实现集中控制

  • 4. 以下属于成酸性食品的是(  )。

    A洋葱

    B蛋黄

    C柠檬

    D茶叶

  • 1. 可能引起孕期母体贫血的营养因素有( )

    A维生素C不足

    B铁的吸收利用率低

    C维生素B12摄入不足

    D叶酸摄入不足

  • 2. 下列关于计量资料的说法,正确的是()。

    A如身高、体重等

    B每个观察单位用定量方法测定某项指标数值

    C观察单位个数所得的资料

    D一般为无序变量

    E一般有单位为有序变量

  • 3. 设计调查问卷时,要注意的方面包括()。

    A调查问卷要与调查主题密切相关,重点突出,避免可有可无的问题

    B调查问卷中的问题要容易让被调查者接受

    C调查问卷中的问题应条理清楚,符合逻辑顺序

    D调查问卷中的问题一般将敏感的问题放在最后,封闭式的问题列在开放式的问题之后

    E尽量使用简单、直接、无偏见的词汇,保证被调查者在较短的时间内完成调查表

  • 4. 成人血清视黄醇低于()表示机体不足。

    A1.05μmol/L

    B3.15μmol/L

    C0.70μmol/L

    D0.35μmol/L

    E1.02μmol/L

  • 1. 请简述行为调查表的设计原则。
  • 2. 现有一市售某种饼干的营养标签如表示。

    请进行如下计算和评价:(1)能量密度计算和评价。(2)营养质量指数和评价。能量密度计算和评价。
  • 3. 成人体内每天约有________的蛋白质被更新。