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2023年公共营养师每日一练《理论知识》4月27日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》4月27日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1182

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》4月27日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 学龄前儿童每日每千克体重需脂肪4～6克，亚油酸供能不应低于总能量的3%，亚麻酸供能不低于总能量的0.5%。（）

    A对

    B错

  • 2. 工作性质，一般通过职业活动的对象、从业方式等的不同予以体现。

    A对

    B错

  • 3. 评价人群膳食时，若用RNI为切点，那么低于RNI的个体则可以判定为摄入不足。（）

    A对

    B错

  • 1. 挥发性盐基总氮用于鉴定（）。

    A脂肪酸败

    B蛋白质腐败

    C蔬菜的腐败

    D碳水化合物酸败

  • 2. 社区是一个（）的区域。

    A人口数量无限制

    B传统性明确

    C可统计

    D有代表性

  • 3. 肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（）。

    A蔗糖

    B葡萄糖

    C果糖

    D乳糖

  • 1. 职业的特征包括（　　）。

    A目的性

    B社会性

    C规范性

    D群体性

    E联系性

  • 2. 个体长期摄人某营养素的RNI水平，能够（）。

    A维持组织有适当的储备

    B预防癌症

    C满足身体对该营养素的需要

    D预防缺乏症

    E保持健康状态

  • 3. 下列属于儿童佝偻病的临床表现的是（）。

    A胸部筋骨串珠

    B夜惊

    C手足躅

    D出牙晚

    E罗圈腿

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 缺铁的典型缺乏症是________。
  • 2. 人体内摄入的能量不及时被利用，就转变为________储存起来。
  • 3. 热能消耗最多的是（　　）项目的运动员，蛋白质需要量最多的是（　　）项目的运动员。
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