2023年公共营养师每日一练《理论知识》4月6日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:199

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《理论知识》4月6日专为备考2023年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 黄曲霉毒素的预防以去毒为主。()

    A

    B

  • 2. 茶多酚和皂甙属于茶中的非营养成分。()

    A

    B

  • 3. 营养不良水肿型多补充蛋白质,干瘦型多补充能量。()

    A

    B

  • 1. 有关炭疽病处理的措施,不正确的是()。

    A6h内采取措施

    B8h立即宰杀处理

    C2m以下深坑加生石灰掩埋

    D不放血焚烧

  • 2. 市场经济条件下,我们对“义”与“利”的态度应该是(  )。

    A见利思义

    B先利后义

    C见利忘义

    D无利不干

  • 3. 化学性食物中毒包括()。

    A有机磷农药中毒

    B副溶血弧菌食物中毒

    C肉毒梭菌素食物中毒

    D含氰苷类植物中毒

  • 1. ()缺乏可引起巨幼红细胞贫血。

    A烟酸

    B维生素B6

    C叶酸

    D维生素B12

    E维生素C

  • 2. 《中国居民膳食指南》中还包括了下列哪些特殊人群()。

    A青少年

    B运动员

    C糖尿病患者

    D幼儿和学龄前儿童

    E高温作业人群

  • 3. 主要含硒的酶包括()。

    A胃蛋白酶

    B谷胱甘肽过氧化物酶

    C碘甲腺原氨酸脱碘酶

    Dα-淀粉酶

    E碳酸酐酶

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸:
  • 1. 多环芳烃类(PAH)
  • 2. 下列属于引起维生素B1需要量增加或消耗过多的主要原因的是(  )。
  • 3. 某孕妇,怀孕32周,晚上睡觉经常腿抽筋,血常规检查血红蛋白值为100g/L。(1)请针对孕妇晚上睡觉经常腿抽筋提出饮食的合理建议。(2)请针对孕妇的血红蛋白值提出饮食的合理建议。