2023年公共营养师每日一练《三级》3月22日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1461

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《三级》3月22日专为备考2023年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 营养不良的小儿,胸围超过头围的时间往往提前。()

    A

    B

  • 2. 与花生仁相比,蛋白质含量高的食物有牛奶、海参、驴肉。()

    A

    B

  • 3. 标准量床或量板用于婴幼儿体格发育纵向测量指标的测定。()

    A

    B

  • 4. 建立膳食调查数据库时不同膳食调查方法的数据库结构是相同的。()

    A

    B

  • 1. 营养教育是通过改变人们( )而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动

    A生活方式

    B运动方式

    C饮食行为

    D心理平衡

  • 2. 食物中毒处理,有关人的处理方面,不包括( )。

    A病人

    B有毒食品加工者

    C有毒食品销售者

    D有毒食品检验者

  • 3. “匙状甲”往往可见于( )的患者.

    A严重缺铁性贫血

    B严重缺锌

    CA与B均正确

    DA与B均错误

  • 4. 多食蔬菜水果可以降低罹患某些癌症的危险,增加摄人(  )可以降低食管癌、胃癌和直肠癌等消化道肿癌的发病危险。

    A多酚化合物

    B番茄红素

    C胡萝卜素

    D萜类化合物

  • 1. 体内水的正常平衡是由()调节的。

    A口渴中枢

    B抗利尿激素

    C肾脏

    D皮肤

    E

  • 2. 下列食品不适合学龄前儿童进食的是()。

    A水果冻

    B油炸食品

    C高糖食品和饮料

    D刺激性食品

    E刺多的小鱼

  • 3. 正常成人热能消耗主要包括哪些方面( )。

    A体力活动

    B生长发育

    C基础代谢

    D食物的特殊动力作用

  • 4. 粗脂肪的成分包括()。

    A固醇

    B甘油三酯

    C磷脂

    D灰分

    E色素

  • 1. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 2. 怎样应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食模式?
  • 3. 计算人日数、标准人系数的方法及其实际意义是什么?