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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月26日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月26日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1044

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月26日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 新茶香气清鲜，汤色明亮，给人以新鲜感。（）

    A对

    B错

  • 2. 接待蒙古族宾客，敬茶时应用右手，以示尊重。（）

    A对

    B错

  • 3. 接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、人员的准备三个方面。（）

    A对

    B错

  • 1. 平邑金银花茶内质的品质特点是（）。

    A汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜

    B香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵

    C汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮

    D香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用

  • 2. 服务人员在语言上要注意谈吐文雅、语调亲切甜润，音量适中（）

    A内容文明

    B讲究文字

    C讲究技巧

    D真诚有礼

  • 3. 宋代哥窑的产地在（）。

    A浙江杭洲

    B河南临汝

    C福建建洲

    D浙江龙泉

  • 1. 茶叶中的生物碱包括______、嘌呤碱等。

    A咖啡碱

    B茶鞣酸

    C儿茶素

    D茶碱

    E可可碱

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 茶学专家______1990年明确主张“发扬茶德，妥用茶艺”。
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