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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》1月4日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》1月4日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：315

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》1月4日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。（）

    A对

    B错

  • 2. 台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在茶盘上，闻香杯在右，品茗杯在左。（）

    A对

    B错

  • 3. 茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时，要语气平和、态度和蔼、热情友好。（）

    A对

    B错

  • 1. 西湖龙井茶内质的品质特点是（）。

    A汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽

    B清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润

    C内质清香，汤绿味浓

    D香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

  • 2. 熏炙香品的主要原料是（）。

    A柏木

    B槐木

    C银杏

    D龙脑

  • 3. 扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，（）也有差异。

    A形状特征

    B色泽特征

    C品质特征

    D香气特征

  • 1. 品茶主要是（）。

    A观形

    B观色

    C闻香

    D品味

  • 2. 茶艺要素中不含（）。

    A选茶

    B择水

    C备器

    D雅室

    E观色

    F冲泡

    G品尝

    H闻香

  • 3. 绿茶的初制工艺包括（）。

    A杀青

    B萎凋

    C揉捻

    D发醇

    E干燥

  • 1. 茶艺的动作之间要有______，使观者深深体会其中的韵味。
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