2022年公共营养师每日一练《四级》11月3日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:834

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《四级》11月3日专为备考2022年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

  • 1. 问卷太长会影响填答,最好在30min以上。()  

    A

    B

  • 2. 水果类可分为鲜果、干果和坚果。(  )

    A

    B

  • 3. 钠、钾、钙、镁的补充对保证和维持神经与肌肉的正常功能有重要作用。( )

    A

    B

  • 4. 中国居民的膳食结构存在的主要问题是豆类及制品消费量偏低。( )。

    A

    B

  • 1. 食物的(  )一般是指在采集或购买的生食物后,可以食用的部分所占的比例。

    A可食部

    B废弃率

    C生熟比

    D标准份

  • 2. 下列食物中,钙的最好来源是(  )。

    A蔬菜

    B水果

    C奶和奶制品

    D禽肉

  • 3. 使用皮褶厚度计的正确方法为()。

    A使用右手拇指和食指捏起皮下组织,左手握皮褶计

    B皮褶计的压力标准为10g/cm2

    C在皮褶计指针快速回落并稳定一定时间后读数

    D测量时皮褶计卡钳钳柄充分夹住皮褶

  • 4. 一个轻体力成年男人所食用的脂肪每日应在()g左右。

    A25

    B35

    C67

    D77

  • 1. 蛋白质营养评价的方法包括()。

    A蛋白质生物价

    B氨基酸评分模式

    C蛋白质功效比值

    D氨基酸评分

    E蛋白质净利用率

  • 2. 液态奶重点关注的营养成分有()。

    A寡糖

    B蛋白质和氨基酸

    C乳糖

    D脂肪和脂肪酸

    E膳食纤维

  • 3. 下列不是镁缺乏的原因有()。

    A多种病因引起严重吸收不良

    B慢性酒精中毒造成营养不良

    C慢性肝炎

    D长期全静脉营养

    E严重骨折

  • 4. 下列属于佝偻病临床表现的是()。

    A方颅

    B肋串珠

    C鸭步

    D手足镯

    E骨质疏松

  • 1. 怎样测量婴幼儿的头围和胸围。
  • 2. 简述体格测量标准化的内容和意义。
  • 3. 怎样应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食模式?