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2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月5日

2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月5日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1931

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月5日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 茶叶性味“苦而寒”，有降火清热之功。

    A对

    B错

  • 2. 在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。

    A对

    B错

  • 3. 当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。（）

    A对

    B错

  • 1. 乌龙茶艺()意指刮沫。

    A热壶烫杯

    B重洗仙颜

    C春风拂面

    D点水流香

  • 2. 80℃左右的水温适宜泡()。

    A白鸡冠

    B龙井茶

    C铁观音

    D普洱茶

  • 3. ______是我国著名的功夫红茶，色泽乌黑泛光，是世界三大高香茶之一。

    A祁红

    B滇红

    C宁红

    D红碎茶

  • 1. 茶叶中含有热能、碳水化合物______、微量元素等多种营养素。

    A维生素

    B胆固醇

    C矿物质

    D蛋白质

    E咖啡碱

  • 2. 道家从“和”这一哲学范畴引申出______等理念。

    A“保合太和”

    B“中道妙理”

    C“天人合一”

    D“中庸之道”

    E“知和日常”

  • 3. 茶叶中的生物碱包括______、嘌呤碱等。

    A咖啡碱

    B茶鞣酸

    C儿茶素

    D茶碱

    E可可碱

  • 1. 茶叶中的______物质是指茶叶中挥发性物质的总称。
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