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2025年公共营养师每日一练《理论知识》11月24日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》11月24日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1084

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》11月24日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 营养不良水肿型应多补充蛋白质，干瘦型应多补充能量。（）

    A对

    B错

  • 2. 职业道德只是有助于提高个人职业素养和本行业的发展。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 为了促进幼儿的食欲，在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品，如油、盐、糖等。（）

    A对

    B错

  • 1. 你之所以在目前的单位工作，主要是因为（　　）。

    A现在的单位提供的福利待遇比较令人满意

    B暂时没找到比现在更好的工作单位

    C自己已经在这个单位工作了很长时间，舍不得离开

    D自己在单位很有发展前途

  • 2. 制定膳食计划常以食物为基础的（）作依据。

    A食物的平均消费水平

    B适宜摄入量

    C人们的饮食习惯

    D膳食指南

  • 3. 脂溶性抗氧化剂主要用于（）。

    A防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象

    B可以多用

    C破坏维生素

    D不能用于冷冻食品

  • 1. 动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为人体提供（）。

    A蛋白质

    B脂类

    C矿物质

    D碳水化合物

    E脂溶性维生素

  • 2. 粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法包括（）。

    A挑出霉粒

    B研磨加工

    C活性炭吸附去毒

    D加碱破坏

    E加水反复搓洗

  • 3. 肥胖发生原因与（）有关。

    A遗传

    B生活方式

    C脂肪代谢障碍

    D能量平衡失调

    E膳食

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 暗适应
  • 2. 简述预防食品中多环芳烃有害作用的措施。
  • 3. 绝经后妇女的特殊生理改变包括（　　）。
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