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2025年公共营养师每日一练《四级》11月12日

2025年公共营养师每日一练《四级》11月12日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：951

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《四级》11月12日专为备考2025年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 为保证血液分析结果的真实代表性，应早晨空腹或禁食6h以上时采血。（）

    A对

    B错

  • 2. 不同年龄的维生素D缺乏的临床表现相同。（）

    A对

    B错

  • 3. 膳食纤维是植物的不可食部分，不能被人体小肠消化吸收，对人体无益处。（）  

    A对

    B错

  • 4. 称重法进行膳食调查的优点为适合于大规模的营养调查。（）

    A对

    B错

  • 1. 健康档案的内容中问题描述是将每一个问题依序号顺序逐一以“S—O—A—P”的形式进行描述，其中字母A代表（）。

    A主观资料

    B评估

    C客观资料

    D计划

  • 2. 在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙的因素是（）。

    A植酸

    B草酸

    C鞣酸

    D磷酸

  • 3. 河豚毒素属于（　　）。

    A神经毒

    B肝脏毒

    C血液毒

    D肾脏毒

  • 4. 人口调查资料有助于估计当地的食物需要量和（　　）的发生状况。

    A营养不良

    B生育缺陷

    C慢性疾病

    D职业病

  • 1. 维生素B2主要存在（）食物中

    A奶类

    B肉类

    C肝脏

    D蛋类

    E蔬菜

  • 2. 数据库的主要特点有（）。

    A实现数据共享

    B数据的独立性

    C数据间相互影响

    D数据实现集中控制

    E数据的安全性和可靠性

  • 3. 撰写市场调查报告的基本要求包括（）。

    A文字精练、用语准确

    B客观、真实、准确地反映调查成果

    C报告完整，结论明确

    D报告内容应简明扼要、重点突出

    E报告后附必要的表格或附图，以方便阅读和理解

  • 4. 宣传资料的种类很多，按其常用载体的形式可分为（）。

    A光盘

    B印刷品

    C录像带

    D活体广告

    E幻灯片

  • 1. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 2. （2）请回答：换算为总交换份应为多少份？
  • 3. 食物血糖的生成指数的意义和评估方法是什么？
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