2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》11月3日

考试总分:10分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1801

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》11月3日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 分菜服务方法包括三种:分叉分勺分菜法、旁桌式分菜法和转盘式分菜法。( )

    A

    B

  • 2. 食品安全管理员必须参与过食品安全管理员培训并经考核合格后方可上岗。( )

    A

    B

  • 3. 作为一名优秀的导游人员,倾听别人的意见要比表现自己渊博的知识更有价值。( )

    A

    B

  • 1. 食品制售必须在室内,且必须有遮盖,但可以不具备( )设施。

    A防尘

    B防鼠

    C防蝇

    D防冻

  • 2. 《国家旅游局关于进一步加快发展旅游业促进社会主义文化发展大繁荣的指导意见》指出,旅游需求本质上属于( )需求。

    A物质文明

    B精神文化

    C物质文明和精神文明

    D思想文化和精神文化

  • 3. 中国古代第一部诗歌总集是( )。《鲁滨逊漂流记》的作者是( )。

    A笛福

    B斯威夫特

    C狄更斯

    D勃朗特姐妹

  • 1. 在贴身管家服务中,宾客抵店前的接站服务程序包括:( )

    A掌握宾客抵达的时间、车次,做好接站牌的准备工作;

    B提前检查酒店的车辆安排及状况;

    C在车次到达前30分钟,贴身管家在候车厅内迎接宾客;

    D接到宾客后,简单明了地做自我介绍,引领宾客上车;

    E在车内为宾客办理快速入住服务,向宾客介绍城市及酒店的概况。

  • 2. 营养配餐改革与创新的重点是突破原有的( )的限制。

    A经验思路

    B菜点品种

    C烹饪技法

    D文档资料

  • 3. 下列国家属于发达国家的有( )

    A美国

    B日本

    C德国

    D巴西

  • 1. 简答韩国饮食文化的代表食品