2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》10月1日

考试总分:10分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:939

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》10月1日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 通常在布置“E”字形餐台台形时,三翼长度要相等,横向长度应比竖向(三翼)长度长些。

    A

    B

  • 2. 服务员站立时应身体直立,挺胸收腹,双手放在腹前交叉。( )

    A

    B

  • 3. 便宴的标准略高于便餐和工作餐,适于朋友小聚及一般性商务、社交活动。( )

    A

    B

  • 1. 牛奶短期所储存在( )的冰柜中冷藏最佳

    A-3~-1度

    B-2~-1度

    C -1~0度

    D 0~1度

  • 2. 利用( )上浆致嫩时,一定要添加适量的糖,以缓解原料中的碱味。

    A碳酸氢钠

    B 碳酸钠

    C氢氧化钠

    D氢氧化钙

  • 3. 72.客房部对投诉处理的首要原则是( )。

    A绝不与宾客争辩

    B不损害酒店的利益

    C宾客永远是对的

    D真心诚意地帮助宾客解决问题

  • 1. 旅游活动的基本构成要素 ( )。

    A旅游者

    B旅游资源

    C旅游业团组织

    D旅游业

  • 2. 影响顾客服务体验的因素有( )。

    A服务人员态度

    B服务质量

    C服务环境

    D等待时间

  • 3. 杨雄的“四赋”,分别是指( )

    A《甘泉赋》

    B《两都赋》

    C《羽猎赋》

    D 《长杨赋》

    E《河东赋》

  • 1. 目前我国的茶叶可分为哪几大类 ? 试各列举2个名品。