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2025年公共营养师每日一练《理论知识》9月29日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》9月29日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1806

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》9月29日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 动物性食品基本不含维生素B12。（）

    A对

    B错

  • 2. 腌菜至少在15天后方可食用，以防止亚硝酸盐中毒。（）

    A对

    B错

  • 3. 营养不良水肿型多补充蛋白质，干瘦型多补充能量。（）

    A对

    B错

  • 1. 在下列谷类中，脂肪含量最高的是（）。

    A大米

    B高梁

    C小麦

    D荞麦

  • 2. 下列不是锌良好来源的为（）。

    A贝壳类

    B深绿色蔬菜

    C红色肉

    D动物内脏

  • 3. （）是葡萄糖耐量因子的组成部分。

    A铬

    B铜

    C铁

    D锌

  • 1. 多选公共营养师的职业守则包括

    A遵纪守法、诚实守信、团结协作

    B忠于职守、爱岗敬业、钻研业务

    C认真负责、服务于民、平等待人

    D科学发展、精益求精、开拓创新

    E科学求实、精益求精、开拓创新

  • 2. 菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（）。

    A铬

    B硒

    C锌

    D铁

    E碘

  • 3. N-亚硝基化合物酶前体包括（）。

    A硝酸盐

    B亚硝酸盐

    C胺类物质

    D铵盐

    E氨

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 营养素
  • 2. 食品营养强化剂
  • 3. 动脂
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