2025年公共营养师每日一练《四级》9月23日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:581

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《四级》9月23日专为备考2025年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 膳食纤维是一种重要的营养素。()

    A

    B

  • 2. 植物油中一般富含不饱和脂肪酸,易被氧化。()  

    A

    B

  • 3. 卫生医疗机构和专业人员为了达到防治疾病、促进健康的目的运用卫生资源和医疗保健手段向个人、群体和社会提供必要服务。( )

    A

    B

  • 4. 蛋白质变性后,便容易被蛋白酶分解为结构简单的氨基酸,从而能被人体吸收,利用。( )

    A

    B

  • 1. 营养学中的膳食结构是指(  )。

    A食物内部的组织结构

    B食物的化学组成

    C组成膳食的食物种类

    D各类食物的数量及其在膳食中所占的比重

  • 2. (  )是计算机的主体部分。

    A主机

    B辅机

    C硬盘

    D内存

  • 3. 香菇中所含的香菇嘌呤有(  )。

    A防止动脉硬化

    B降血脂

    C补钙

    D治疗缺铁性贫血

  • 4. 维生素C负荷实验是在受试者口服维生素C后收集()h内的尿做测定。

    A5

    B4

    C3

    D2

  • 1. 数据输入和分析的软件包括()。

    ASmartDraw

    BSPSS

    CWord

    DSAS

    EEpiData

  • 2. 缺铁性贫血时可参考的实验室检查指标有()。

    A红细胞压积

    B血红蛋白

    C原嘌呤

    D总铁结合力

    E血清铁

  • 3. 以提供能量为主的食物为纯能量食物,包括()。

    A动植物油

    B淀粉

    C食用糖

    D牛奶

    E高度酒

  • 4. 下列指标不是比的有()。

    A某地性别比例是105%

    B某地2005年贫血发病率为8%

    C某小区高血压的患病率是10%

    D某班女生人数占全班的56.9%

    E某班性别比例是105:100

  • 1. 请简述行为调查表的设计原则。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. (3)请回答:将总交换份分配到三餐中各为多少份?如何分配?