首页 课程学习 题库 APP下载 报名官网入口
注册 帮助中心 合作联系
当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 四级 >
2025年公共营养师每日一练《四级》9月16日

2025年公共营养师每日一练《四级》9月16日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1811

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《四级》9月16日专为备考2025年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 食堂进行食谱设计时，应以某个个体所需要的推荐摄入量作为标准，进行食谱的编制。（）

    A对

    B错

  • 2. 食品保质期的标示可以以年或月为单位表述，如果食品的保质期与储藏条件有关，应标示食品的特定储藏条件。（）  

    A对

    B错

  • 3. 牛奶应避光保存，以保护其中的维生素。（　　）

    A对

    B错

  • 4. 黄芪的功效是补气固表，利尿消肿，托毒排脓，敛疮生肌。（　）

    A对

    B错

  • 1. 癞皮病是由于缺乏（　　）。

    A维生素C

    B维生素B1

    C维生素B2

    D尼克酸

  • 2. 群体体重测量一般安排在（　　）左右进行。

    A上午8时

    B上午10时

    C中午12时

    D下午2时

  • 3. 学龄前儿童每日可摄入约（）g蔗糖。

    A10～15

    B15～20

    C20～30

    D30～40

  • 4. 刘某一天摄入的蛋白质为50.6g，脂肪为65.0g，碳水化合物为220.3g，则刘某的全天总的能量摄入量为（）kcal。

    A1560

    B1669

    C1788

    D1789

  • 1. 食品营养分析主要包括（）内容。

    A感官分析和评价

    B微生物检验

    C营养成分分析

    D食品添加剂分析

    E重金属和污染物的分析

  • 2. 维生素A缺乏判断的检测指标有（）。

    A血清视黄醇

    B暗适应能力

    C生理盲点

    D眼结膜印迹细胞学法

    E皮肤症状

  • 3. 在进行膳食能量评价之时，属于纯热能的食物有（）。

    A谷类

    B植物油

    C动物油

    D薯类

    E淀粉

  • 4. 社区常见的营养问题有（）。

    A锌缺乏

    B维生素A缺乏

    C超重和肥胖

    D铁缺乏和缺铁性贫血

    E营养不良

  • 1. 请简述食谱的综合评价内容。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 现有一市售某种饼干的营养标签如表示。

    请进行如下计算和评价：（1）能量密度计算和评价。（2）营养质量指数和评价。能量密度计算和评价。
相关试卷
相关题库