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2025年公共营养师每日一练《理论知识》9月12日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》9月12日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：179

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》9月12日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 啤酒中维生素B1的含量丰富，维生素B2、烟酸含量很低。（）

    A对

    B错

  • 2. 鱼类比贝类中牛磺酸含量高。（）

    A对

    B错

  • 3. 维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。（）

    A对

    B错

  • 1. 有关炭疽病处理的措施，不正确的是（）。

    A6h内采取措施

    B8h立即宰杀处理

    C2m以下深坑加生石灰掩埋

    D不放血焚烧

  • 2. 制定膳食计划常以食物为基础的（）作依据。

    A食物的平均消费水平

    B适宜摄入量

    C人们的饮食习惯

    D膳食指南

  • 3. 食物中毒调查与处理内容不包括（）。

    A中毒食物的调查

    B卫生制度的调查

    C中毒原因的调查

    D中毒患者个案调查

  • 1. 下列各项中，有利于钙吸收的是（）。

    A脂肪消化不良

    B草酸盐、植酸盐

    C纤维素

    D乳糖

    E蛋白质

  • 2. 关于幼儿合理安排进餐，说法正确的是（）。

    A1～2岁进餐4～5次

    B2～3岁进餐4～5次

    C每餐间隔时间3～3.5h

    D早、中、晚三餐

    E午点和晚点两次点心

  • 3. 社区居民的健康资料有（）。

    A不同年龄人群的身高

    B不同年龄人群的体重

    C疾病发生率

    D死亡原因

    E死亡率

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 必要性体重增加
  • 2. 下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（　　）。
  • 3. 口腔生殖综合征
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