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2025年公共营养师每日一练《三级》8月26日

2025年公共营养师每日一练《三级》8月26日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1142

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《三级》8月26日专为备考2025年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 皮褶厚度大于40mm是男性肥胖的界限。（）

    A对

    B错

  • 2. 营养教育的远期效果指人们营养健康状况和生命质量的变化。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 因为膳食纤维有降低胆固醇、防止肿瘤的作用，因而吃得越多越好。（　）

    A对

    B错

  • 4. 能阻止或延迟食品氧化，以提高食品的稳定性和延长储存期的物质称为抗氧化剂。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 上述案例中利用了（）。

    A氮平衡原理

    B氨基酸平衡原理

    C蛋白质互补原理

    D营养均衡原理

  • 2. 就食品营养标签制作而言，产品营养分析的最终目标是获得（）。

    A评价食品质量好坏的依据

    B食品理化指标的数据

    C可以用于标示的食物营养成分基础数据

    D食品卫生标准的数据

  • 3. 肩胛下角皮褶厚度测量的皮褶提起点在右肩胛骨（）处。

    A下角下方1cm

    B下角下方2cm

    C上角下方1cm

    D上角下方2cm

  • 4. 脂肪吸收大部分是发生在( )。

    A空肠

    B回肠

    C十二指肠

    D大肠

  • 1. 停止运动的指征包括（）。

    A严重气短

    B不正常的心跳

    C特别眩晕

    D上腹部区疼痛或“烧心”

    E身体任何一部分突然疼痛

  • 2. 食品污染种类按其性质可分为( )。

    A生物性污染

    B农药污染

    C放射性污染

    D化学性污染

  • 3. 学龄前儿童补充膳食铁，应该多食用高铁含量的食物如（）。

    A牛奶

    B大豆

    C动物肝脏

    D血制品

    E瘦肉

  • 4. 有关蛋白质净利用率的计算公式，下列选项正确的是（）。

    A

    B

    C

    D

    E

  • 1. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。按照一般情况，该学生的标准体重应为多少？
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 撰写科普文章的基本要求和原则有哪些？
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