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2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》8月12日

2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》8月12日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：367

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》8月12日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 中国的旅游地理环境对旅游业只有积极影响，没有消极影响。（ ）

    A对

    B错

  • 2. 长方台套是宴会用餐、陈设用（ ）

    A对

    B错

  • 3. 全陪导游带领旅游团乘火车赴下一站时，应事先请领队分配好包房、卧铺铺位，无领队 和团长的旅游团，则由全陪负责此项工作。（ ）

    A对

    B错

  • 1. 烹是将经过（ ）后的小型原料淋上不加淀粉的味汁，使原料入味的方法。

    A炸或煎

    B汆

    C 炒

    D爆

  • 2. 糊具有保护原料成分的能力，其中以（ ）的保护能力最强。

    A蛋泡糊

    B蛋清糊

    C 酵面糊

    D蛋黄糊

  • 3. 游客因对导游服务不满意而要求退团，导游人员首先应该（ ）

    A表示同意

    B先做说服工作

    C不予同意

    D征求旅行社意见后再决定是否同意

  • 1. 下列哪些食品是食品安全法严禁生产经营的？（ ）

    A未经检疫的肉类

    B腐烂变质食品

    C未经冷藏的食品

    D超过保质期限的食品

  • 2. 低嘌呤膳食应禁忌嘌呤含量高的食品，如（ ）。

    A牛奶

    B沙丁鱼

    C浓肉汤

    D果汁

    E猪肝

    F咖啡

  • 3. 金银花、马齿苋、蚌肉、酱、绿豆、苦瓜、黄瓜、菱白、蒲公英、苋菜、莼菜、椿叶、蓟菜多用于（ ）

    A化淤

    B解热毒

    C清热解毒

    D温血

  • 1. 佛教在饮食方面的戒律主要有哪些 ?
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