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2025年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月2日

2025年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月2日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：415

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月2日专为备考2025年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 皖南屯绿条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。（）

    A对

    B错

  • 2. 六大茶类齐全于明代。（）

    A对

    B错

  • 3. 峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。（）

    A对

    B错

  • 1. 红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤（）的决定性成分。

    A刺激性和鲜爽度

    B浓醇和鲜爽度

    C刺激性和醇厚度

    D刺激性和甘鲜度

  • 2. 在服务接待过程中，不能使用（）目光，因它给人以目中无人、骄傲自大的感觉。

    A向上

    B正视

    C俯视

    D扫视

  • 3. 中国古代的茶叶专家陆羽写了世界上第一部有关“茶”的书籍——《茶经》，此书出于（）

    A宋代

    B唐代

    C西汉

    D元代

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 3. 茶叶中的多酚类化合物，包括______、茶单宁等。

    A咖啡碱

    B芳香类物质

    C儿茶素

    D茶鞣酸

    E茶鞣质

  • 1. 请将以下茶文与各自作者相匹配：
    （1）《叶嘉传》（2）《煮茶梦记》（3）《三月三日茶宴序》（4）《闵老子茶》
    杨维桢（） 张岱（） 吕温（） 苏轼（）
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