2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》7月24日

考试总分:10分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:204

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》7月24日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 宾客的刀叉搭搁在餐盘上,表示其用餐完毕,可以撤去餐盘。 ( )

    A

    B

  • 2. 烧二冬的主要原料是香菇、干笋。( )

    A

    B

  • 3. 只有接待旅游团时,其活动内容是按照预先确定的接待计划,接待散客时则没有预先的 安排计划。( )

    A

    B

  • 1. 牛奶中的脂肪含有较多的( )

    A 饱和脂肪酸

    B不饱和脂肪酸

    C胆固醇

    D脑磷脂

  • 2. 形成于安顺地区,经历600 多年的历史变迁,被称之为“_____"的独特的汉族文化现象,是研究明代汉族文化的活化石( )

    A屯堡文化

    B安顺文化

    C龙山文化

    D仰韶文化

  • 3. 语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素,服务语言要求( )欢快、协调。

    A低声细语

    B快节奏

    C礼貌、耐心

    D高频率

  • 1. 客房服务质量主要是由客房( )内容构成。

    A环境质量

    B人员素质

    C设施设备质量

    D劳务质量

    E使用年限

  • 2. 下列关于食品的内容,依据《食品安全法》的规定,哪些是错误的。( )

    A生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质

    B食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的规定,销售预包装食品

    C产品标准代号和生产许可证编号不属于预包装食品标签的标明事项

    D食品的标签、说明书只要清楚、明显就行,食品与标签、说明书所载明的内容不符的,不影响上市销售。

  • 3. 空房清洁卫生的基本要求包括:( )

    A每天进房开窗、开空调,通风换气

    B用干抺布除去家具、设备及物品上的浮尘

    C将浴缸和脸盆的冷热水及恭桶的水放流1—2分钟

    D连续几天为空房,则要用吸尘器吸尘一次

    E检查房间有无异常情况

  • 1. 天津“小吃三绝”是具体是指什么?( )