2025年公共营养师每日一练《四级》7月24日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1536

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《四级》7月24日专为备考2025年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 访谈法即调查者与被调查者之间进行面对面交流,电话交谈不是访谈法。()  

    A

    B

  • 2. 食物频率法膳食调查的缺点是不能计算各种营养素的摄入量。( )

    A

    B

  • 3. 职业道德的遵守与提高社会整体的道德水平无关。(  )

    A

    B

  • 4. 膳食史法对那些饮食中每天有较大变异的个体是不适宜的。()

    A

    B

  • 1. 膳食平衡原则包括(  )。

    A谷类为主,蔬菜相辅

    B低膳食纤维

    C高糖

    D动物性食物为主

  • 2. 地中海膳食结构的特点是(  )。

    A膳食中富含动物性食物

    B食物加工精度高

    C大部分成年人有饮用白酒的习惯

    D橄榄油是主要的食用油

  • 3. 低度酒的乙醇含量在(  )。

    A10%以下

    B20%以下

    C20%~40%

    D40V00以上

  • 4. 一个55岁重体力活动的妇女的标准人系数为()。

    A1.21

    B0.83

    C0.92

    D0.85

  • 1. 数据输入和分析的软件包括()。

    ASmartDraw

    BSPSS

    CWord

    DSAS

    EEpiData

  • 2. 设计调查表时,要注意的方面包括()。

    A调查表中的问题一般将敏感的问题放在最后,封闭式的问题列在开放式的问题之后

    B调查表要与调查主题密切相关,重点突出,避免可有可无的问题

    C调查表中的问题应条理清楚,符合逻辑顺序

    D调查表中的问题要容易让被调查者接受

    E尽量使用简单、直接、无偏见的词汇,保证被调查者在较短的时间内完成调查表

  • 3. 下列有关学龄前儿童三餐二点制的陈述正确的是()。

    A早餐、早点应该占一日能量和营养素的30%

    B午餐加午后点心占一日能量和营养素的40%

    C晚餐占一日能量和营养素的30%

    D午后点心应该高能量,以应对下午的活动

    E晚餐应清淡,以避免影响睡眠

  • 4. 食品营养标签的内容包括()。

    A健康声称

    B营养成分表

    C功能声称

    D营养声称

    E功效声称

  • 1. 食物血糖的生成指数的意义和评估方法是什么?
  • 2. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。按照一般情况,该学生的标准体重应为多少?
  • 3. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。