首页 课程学习 题库 APP下载 报名官网入口
注册 帮助中心 合作联系
当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 理论知识 >
2025年公共营养师每日一练《理论知识》7月15日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》7月15日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：400

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》7月15日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。（）

    A对

    B错

  • 2. 发现炭疽后，必须在8h内立即采取措施，进行隔离消毒。（）

    A对

    B错

  • 3. 在健康信念模式中，是否采纳有利于健康的行为与下列5个因素有关：感知疾病的威胁，感知健康行为的益处和障碍，自我效能，社会人口学因素和提示因素。这些因素均可作为预测健康行为发生与否的因素。（）

    A对

    B错

  • 1. 人体生长发育最为迅速的时期为（）。

    A从出生到1周岁

    B1～3岁的幼儿

    C3～6岁儿童期

    D青春期

  • 2. 合成1L乳汁，需要母体多摄入（）kCal能量。

    A700

    B800

    C900

    D1000

  • 3. 幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。

    A蛋白质18％～20％，脂肪30％～35％

    B蛋白质15％～18％，脂肪25％～30％

    C蛋白质12％～15％，脂肪25％～30％

    D蛋白质12％～15％，脂肪30％～35％

  • 1. 职业道德是从业人员在职业活动中应遵循的行为准则，涵盖了（）之间的关系

    A从业人员与服务对象

    B职业与职工

    C职业与职业

    D职工与职工

    E服务对象与服务对象

  • 2. 下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有（）。

    A每天进食新鲜水果

    B每天进食牛奶和鸡蛋

    C在医生指导下补充鱼肝油

    D每周进食1次动物肝脏

    E每天摄入一定量深绿色或红黄色蔬菜

  • 3. 按污染的性质，食品污染可分为（）。

    A生物性污染

    B化学性污染

    C物理性污染

    D水质污染

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 简述预防食品中多环芳烃有害作用的措施。
  • 2. 李某，男，72岁，退休，下表是其一餐食谱，请计算该食谱提供的营养成分，并进行初步评价。李某一餐食谱
  • 3. 牛奶中含量较多的矿物质是________。
相关试卷
相关题库