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2022年公共营养师每日一练《四级》4月6日

2022年公共营养师每日一练《四级》4月6日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：723

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《四级》4月6日专为备考2022年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 食堂进行食谱设计时，应以某个个体所需要的推荐摄入量作为标准，进行食谱的编制。（）

    A对

    B错

  • 2. 每天运动时间可以累积计算，每次运动时间在几分钟即可。（）  

    A对

    B错

  • 3. 构成比简称比，是表示两个数相除所得的值。（）  

    A对

    B错

  • 4. 有效物质为磷脂的保健食品具有抗氧化功能。（　）

    A对

    B错

  • 1. 牙龈出血、皮肤和内脏皆出血的原因可能是（）。

    A蛋白质缺乏

    B维生素A缺乏

    C维生素C缺乏

    D铁缺乏

  • 2. 可乐型碳酸饮料配方中含有（　　）等物质，酸度较大，不宜过多饮用。

    A碳酸

    B磷酸

    C醋酸

    D盐酸

  • 3. 运动的四要素包括（）。

    A运动类型

    B运动强度

    C运动持续时间与频率

    D以上均是

  • 4. 下列不属于健康状况信息的有（）。

    A行为信息

    B个人疾病史

    C生化指标

    D体检信息

  • 1. 宣传资料按载体的形式可分为（）。

    A印刷品（纸制）

    B活体广告

    C录像带

    D光盘

    E幻灯片

  • 2. 食物中蛋白质含量可通过下列（）指标来确定。

    A总氨量×氮折算系数

    B总氮量×氮折算系数

    C总氮量×氨折算系数

    D食物中各氨基酸含量的总和

    E食物中各必需氨基酸含量的总和

  • 3. 缺铁性贫血时可参考的实验室检查指标有（）。

    A红细胞压积

    B血红蛋白

    C原嘌呤

    D总铁结合力

    E血清铁

  • 4. 食品营养标签的内容包括（）。

    A健康声称

    B营养成分表

    C功能声称

    D营养声称

    E功效声称

  • 1. 回顾法、记账法、称重法各自的优缺点以及应用范围是什么？
  • 2. 简述儿童食谱编制原则和方法。
  • 3. 怎样应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食模式？
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