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2022年公共营养师每日一练《三级》3月28日

2022年公共营养师每日一练《三级》3月28日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1540

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《三级》3月28日专为备考2022年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 健康信息调查表中的敏感性问题可以直接问。（）

    A对

    B错

  • 2. 硒中毒者头发脱落，指甲变形，严重者可导致死亡。 ( )

    A对

    B错

  • 3. 在大多数情况下，食品质量检验要对一大批食品的所有样品进行检验。（）

    A对

    B错

  • 4. 瘦肉精又名盐酸克伦特罗。（）

    A对

    B错

  • 1. 制作菜肴，投放味精最佳的时机是( )。

    A加热前

    B加热后

    C成熟后

    D成熟时或出锅前

  • 2. 中国重体力活动成年女性推荐摄入能量是( )。

    A2100kcal／日

    B2300kcal/日

    C2400kcal/日

    D2700kcal/日

  • 3. 关于断乳食物( )。

    A就是断乳期以后婴儿的食品

    B又称婴儿辅助食品

    C就是为断乳准备的人工代乳品

    D是断乳婴儿的安慰食品

  • 4. 上述案例中该男子的BMI值为（）。

    A28.9

    B29.2

    C27.8

    D30.1

  • 1. 蛋白质一能量营养不良的病因为（　　）。

    A日照减少

    B食物摄入量不足

    C消耗增加

    D需要量增多

  • 2. 儿童膳食钙的良好来源有（）。

    A虾米

    B牛奶

    C芝麻

    D奶豆腐

    E绿色蔬菜

  • 3. 维生素B1的主要来源有（）。

    A挂面

    B动物的肝脏

    C豆类

    D肉类

    E全麦面包

  • 4. 下列属于专用小麦粉的是（）。

    A馒头用小麦粉

    B饺子用小麦粉

    C酥性饼干专用小麦粉

    D糕点用小麦粉

    E标准粉

  • 1. 怎样测量婴幼儿的头围和胸围。
  • 2. 计算人日数、标准人系数的方法及其实际意义是什么？
  • 3. 一张调查问卷初稿设计好之后，一般要做预调查、检查和分析，请叙述在检查和分析时主要应注意哪几个方面的问题？
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