2024年公共营养师每日一练《理论知识》6月1日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1897

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《理论知识》6月1日专为备考2024年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 老年人户外活动减少,由皮肤形成的维生素D量降低,易出现维生素D缺乏而影响钙、磷吸收,出现骨质疏松症,救维生素D的RNI为5μg/d。()

    A

    B

  • 2. 显性出汗为不自觉出汗,很少通过汗腺活动产生。()

    A

    B

  • 3. 干酪中的蛋白质大部分为乳清蛋白。()

    A

    B

  • 1. n-3系列脂肪酸是按()分类。

    A脂肪酸饱和程度

    B脂肪酸碳链长度

    C脂肪酸的空间结构

    D第一个双键的位置

  • 2. 烟酸又名()。

    A抗神经炎因子

    B尼克酸

    C抗脚气病因子

    D蝶酰谷氨酸

  • 3. 霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害()。

    A肝脏

    B肾脏

    C造血系统

    D神经系统

  • 1. 孕早期的膳食要点有()。

    A少食多餐,想吃就吃

    B补充长链多不饱和脂肪酸

    C选择容易消化吸收的食物

    D补充叶酸

    E按照喜好,选择促进食欲的食物

  • 2. 下列各项中,有利于钙吸收的是()。

    A脂肪消化不良

    B草酸盐、植酸盐

    C维生素D

    D乳糖

    E蛋白质

  • 3. 多选社会主义道德的基本要求是

    A爱祖国

    B爱劳动,爱科学

    C爱护公共财物

    D爱社会主义

    E爱人民

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸:
  • 1. 营养生理需要量是指________。
  • 2. 夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是(  )。
  • 3. 热能消耗最多的是(  )项目的运动员,蛋白质需要量最多的是(  )项目的运动员。
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