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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月24日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月24日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：506

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月24日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 炎热夏暑季节宜饮玫瑰花茶，寒冬季节宜饮玳玳花茶。（）

    A对

    B错

  • 2. 茶树是属于强酸性作物，pH值达3.0以内时，仍保持有经济生产能力。（）

    A对

    B错

  • 3. 为印度宾客提供茶艺服务时，茶艺师应用双手递上清洁茶单。（）

    A对

    B错

  • 1. 茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种（），对茶叶储存极为不利。

    A化学反应

    B物理反应

    C分解反应

    D脂质反应

  • 2. 云南沱茶内质的品质特点是（）。

    A汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜

    B香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵

    C汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮

    D香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用

  • 3. 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高（）。

    A73mm

    B75mm

    C70mm

    D68mm

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 3. 食品消毒可采用______消毒三种方法。

    A煮沸

    B蒸汽

    C水冲

    D药物

    E干擦

  • 1. 《萧翼赚兰亭图》记载了古代僧______人的史实。
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