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2024年公共营养师每日一练《理论知识》1月24日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》1月24日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1242

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》1月24日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 钙不参与血凝过程，不具有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。（）

    A对

    B错

  • 2. 营养补充剂只要合理使用，是可以治好部分慢性病的。（）

    A对

    B错

  • 3. 鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的单不饱和脂肪酸。（）

    A对

    B错

  • 1. 利用某些元素与氟的亲和力形成不溶性盐而不能被机体吸收，如补（）可以降低肠道中氟的吸收。

    A钙

    B铁

    C锌

    D维生素C

  • 2. 市场经济条件下，我们对“义”与“利”的态度应该是（　　）。

    A见利思义

    B先利后义

    C见利忘义

    D无利不干

  • 3. 微波加热的特点包括（）。

    A不节能

    B加热均匀性好

    C大量破坏营养

    D不能灭菌

  • 1. 以下关于爱岗敬业的说法中，正确的是（）。

    A爱岗敬业作为职业道德规范，是一个社会历史范畴

    B爱岗敬业是每一个从业人员都必须遵守的职业道德规范

    C爱岗敬业与自由选择职业必然发生冲突

    D爱岗敬业的精神对现代企业文化建设有重要意义

    E爱岗敬业的精神对现代企业文化建设没有意义

  • 2. 不利于钙吸收的因素包括（）。

    A草酸

    B脂肪

    C碱性磷酸盐

    D过多的膳食纤维

    E乳糖

  • 3. 新生儿佝偻病的预防措施包括（）。

    A晒太阳

    B母乳喂养

    C强化维生素D制剂

    D人工喂养者强化维生素A、D

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 蛋白质一能量营养不良
  • 2. 下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（　　）。
  • 3. 设计食物频率调查表时应注意哪些事项?
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