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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月27日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月27日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：916

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月27日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。（）

    A对

    B错

  • 2. 釉里红的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（）

    A对

    B错

  • 3. 清饮红茶用壶泡时，置茶要根据壶的大小，每90毫升左右水容量需要干茶2克。（）

    A对

    B错

  • 1. ______是我国著名的功夫红茶，色泽乌黑泛光，是世界三大高香茶之一。

    A祁红

    B滇红

    C宁红

    D红碎茶

  • 2. 下列（）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

    AGB8313-87《茶多酚测定》

    BFDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》

    CGB5749-85《生活用水卫生标准》

    DSB/T1067-93《祁门红茶》

  • 3. 下列（）是拟禽鸟之声的古典名曲。

    A《空山鸟语》

    B《彩云追月》

    C《幽谷清风》

    D《平湖秋月》

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 3. 我国饮用水的水质标准指标分为______。

    A感官指标

    B化学指标

    C含氧指标

    D毒理指标

    E口感指标

  • 1. 茶馆是______接触食品的行业。
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